Weintrinker oder nicht, jeder kennt den Rioja aus Spanien. Wie der Name schon verrät haben wir diesen spanischen Wein dem Weinanbau in der Region La Rioja zu verdanken. Ein sehr bekanntes Weinanbaugebiet in Spanien.
Die Ursprünge des Weinanbaues in der Rioja lassen sich nicht ganz lückenlos zurückverfolgen. Man nimmt jedoch an, dass im 11. und 12. […]
Die Gastronomie in Spanien ist sehr vielseitig. Von Provinz zu Provinz wird anders gekocht. Doch in einem sind sich die Spanier einig: Der spanische Schinken ist eine Delikatesse.
Das beliebteste Schweinefleischerzeugnis ist der rohe Schinken, welcher in ganz Spanien ungefähr auf die gleiche Art hergestellt wird. Die Schinkenkeule wird zunächst ausgeblutet, dann gesalzen und circa 2 […]
Die spanische Küche variiert von Provinz zu Provinz, und so geschieht es auch in der Autonomen Region Andalusien. Vorwiegend wird man in Andalusien wohl auf die typische mediterrane Küche stoßen, aber das ist nicht das einzige, was Andalusien an Gaumenfreuden zu bieten hat.
Die Küche Andalusiens charakterisieren sowohl Früchte der Gemüsegärten, Winter- und Hirtengerichte als auch […]